Gramigna Alla Salsiccia E Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo gramigna
	1 1/2	salsicce
	1 noce	burro
	2 cucchiai	latte
	1 cucchiaio	farina
		formaggio parmigiano
	25 cl	panna da cucina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fare lessare la pasta.
2. Nel frattempo mettere sul fuoco in una casseruola la noce di burro, farlo fondere e stemperarvi la farina mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno.
3. Non appena il composto sarà imbiondito diluirlo con il latte e salarlo.
4. Continuare a mescolare sino a quando il composto non si sarà addensato.
5. Incorporare al composto al salsiccia sminuzzata e metà del formaggio con la casseruola fuori dal fuoco.
6. Continuare la cottura per altri 5-6 minuti.
7. Scolare la pasta, buttarvi sopra il composto e la panna mescolando rapidamente.
8. Buon appetito!