Gratin Di Pasta Allo Zafferano

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo pasta corta
	300 g	latte
	40 g	burro
	20 g	farina
	100 g	piselli
	1	mozzarella
	1 bustina	zafferano
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessate la pasta in abbondante acqua salata poi scolatela al dente.
2. Sciogliete lo zafferano nella besciamella preparata con 300 g di latte, 20 g di burro, 20 g di farina, e condite la pasta, unite i piselli che avrete precedentemente lessati e la mozzarella a dadini, quindi versate il tutto in una pirofila leggermente imburrata e passate in forno a 200 gradi per 20 minuti, lasciando gratinare leggermente.
3. Buon appetito!