Gratin Di Patate (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	750 g	patate
	2	uova
	70 g	burro
	1 spicchio	aglio
	120 g	formaggio groviera
	45 cl	latte
		noce moscata
		pepe
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate e tagliarle a rondelle dello spessore di 4 mm.
2. Bollire il latte, farlo intiepidire e unirvi le uova sbattute, pepe, sale e noce moscata.
3. Distribuire le patate a raggiera in un recipiente di terracotta soffregato con aglio e imburrato.
4. Cospargere ogni strato con il groviera e con fiocchi di burro.
5. Versarvi il latte, cospargere ancora con formaggio e burro e passare in forno per un'ora abbondante.
6. Buon appetito!