Gulasch All'ungherese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	cipolle
	1 bicchiere	vino bianco
		sale
	2 cucchiai	paprica forte (o paprica dolce)
	600 g	bocconcini di manzo
	1 pizzico	farina bianca
		brodo
	poco	olio d'oliva
	1 foglia	alloro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare le cipolle a fettine molto fini, farle rosolare con poco olio ed una foglia di alloro a fuoco lento, quando saranno ben dorate aggiungere la carne precedentemente saltata in padella, quindi aggiungere la farina bianca e la paprica incorporare bene il tutto e bagnare con il vino lasciare evaporare bagnare con il brodo.
2. Cuocere lentamente assicurandosi che il gulasch non si restringa troppo, in tal caso aggiungere del brodo, sempre poco alla volta.
3. Servire possibilmente con patate bollite.
4. Assicurarsi che la carne sia tutta dello stesso pezzo.
5. Buon appetito!