Gulasch Coi Crauti

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	polpa di maiale tagliata a cubetti
	3	cipolle tritate
	1 spicchio	aglio schiacciato
	1 cucchiaino	semi di cumino
	1 cucchiaino	semi di finocchio
		acqua fredda
	350 g	crauti
		sale
		paprica semipiccante
	1 bicchiere	panna fresca
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere in pentola 500 g di polpa di maiale tagliata a cubetti, 3 cipolle tritate, uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di semi di cumino e uno di semi di finocchio.
2. Coprire a filo con acqua fredda, porre al fuoco e portare a ebollizione.
3. Abbassare la fiamma e far cuocere dolcemente per 40 minuti.
4. Unire quindi 350 g di crauti, salare e condire con paprica semipiccante.
5. Cuocere a fiamma dolce per altri 40 minuti.
6. Unire un bicchiere di panna fresca, rimestare e servire.
7. Buon appetito!