Hamburger Ai Caprini

Ingredienti	quantità	ingrediente
	250 g	manzo tritato
	2	formaggi caprini freschi
	2 fette	pancarré
	1	uovo
		pangrattato
		latte
		formaggio grana grattugiato
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Impastare la carne tritata con i caprini.
2. Bagnare le fette di pancarré nel latte, strizzarle e unirle all'impasto.
3. Aggiungere il grana, l'uovo e il sale.
4. Amalgamare bene l'impasto e dargli la forma di piccoli hamburger.
5. Passarli nel pangrattato e disporli in una teglia imburrata.
6. Irrorarli di burro fuso e passarli in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
7. Buon appetito!