Pasta Al Ragù Con Latte

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	carne macinata
	50 g	pancetta
		fegatini di pollo
	50 cl	latte
	1	carota
	1	cipolla
	1 gambo	sedano
	1 cucchiaio	conserva di pomodoro
	1/2	limone (succo)
		sale
		pepe
	400 g	pasta tipo qualsiasi
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano.
2. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi.
3. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare.
4. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo.
5. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza.
6. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.
7. Buon appetito!