Pasta Alla Checca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo pasta corta
	1000 g	pomodori san marzano
	1	mozzarella
	4 spicchi	aglio
		basilico
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbollentare i pomodori, privarli della buccia e dei semi, tagliarli a filetti e metterli in una zuppiera.
2. Unire la mozzarella tagliata a dadini e condire con l'aglio, l'olio, abbondante basilico e pepe.
3. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, versarla nella zuppiera, mescolare e lasciar riposare per 1 ora prima di servire.
4. Buon appetito!