Pasta Alla Pirata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	180 g	pasta tipo pasta corta integrale
	2	filetti d'acciughe
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
	1 cucchiaio	basilico tritato
	1 cucchiaio	origano
	50 g	olive nere snocciolate
	200 g	polpa di pomodoro
	1 spicchio	aglio
		olio d'oliva
		peperoncino
	abbondante	formaggio grana grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mentre si cuoce la pasta prepari il sugo così: fai dorare l'aglio col peperoncino nell'olio, getta via entrambi e aggiungi le acciughe, spezzettale e aggiungi il pomodoro, fai cuocere 5-10 minuti (il pomodoro più lo cuoci e meno è digeribile), aggiungi gli aromi e le olive, fai insaporire e condisci la pasta spolverando con abbondante grana grattugiato.
2. Buon appetito!