Pasta Alla Ricotta

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo sedani
	200 g	ricotta romana
	1 grattata	noce moscata
	400 g	spinaci
		formaggio grana grattugiato
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare gli spinaci, strizzarli e tritarli.
2. Schiacciare bene la ricotta con una forchetta, aggiungere gli spinaci tritati, una presa di sale, una macinata di pepe, un'abbondante manciata di grana e la noce moscata.
3. Scolare la pasta al dente e condirla con la ricotta.
4. Mescolare delicatamente e portare subito in tavola.
5. Buon appetito!