Pasta Coi Porri

Ingredienti	quantità	ingrediente
		porri
		olio d'oliva
		sale
		pepe bianco
		pasta tipo pasta corta
		formaggio parmigiano (facoltativo)
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliate i porri a fettine di circa mezzo centimetro di spessore e metteteli a cuocere nell'acqua della pasta già salata che avrete portato a ebollizione.
2. Dopo circa 5 minuti di cottura buttate la pasta e fatela cuocere.
3. Scolate il tutto e condite con olio, pepe bianco a piacere, e parmigiano (facoltativo).
4. Per una buona riuscita della ricetta è meglio usare pasta corta e abbondare coi porri.
5. In alternativa si può usare il sistema di cottura a pressione, in tal caso è necessario ridurre la quantità di porri perché i succhi dei porri rimangono tutti con la pasta invece di venire buttati con l'acqua di cottura del metodo tradizionale.
6. Buon appetito!