Riso Con Piselli All'araba

Ingredienti	quantità	ingrediente
	abbondante	burro
	4 bicchieri	riso
	4 bicchieri	acqua
		sale
		carne macinata
		cannella
		noce moscata
		pepe
		burro
		piselli
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Prendere una pentola e farvi fondere abbondante burro; farvi rosolare il riso, poi aggiungere acqua e sale, mescolare, abbassare il fuoco, coprire la pentola e lasciar cuocere senza altre manipolazioni per un quarto d'ora.
2. Per il condimento, impastare una robusta dose di carne macinata con spezie assortite (cannella, noce moscata, pepe).
3. Mettere del burro in una padella e farvi rosolare la carne, spezzettandola con il cucchiaio di legno.
4. Aggiungere piselli (quantità a piacere: deve servire da piatto unico) e lasciar cuocere rigirando spesso.
5. Quando è cotto, unire al riso e mangiare.
6. Buon appetito!