Pasta Con I Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
		peperoni verdi
		cipolla
		aglio
	250 g	mascarpone
		pasta tipo pasta corta
		olio d'oliva
		sale
	1 spolverata	pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Rosolate la cipolla con l'aglio in olio d'oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti.
2. Aggiungete un po' d'acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altri 10 minuti.
3. Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire.
4. A fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe.
5. Buon appetito!