Pasta Con I Wurstel

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5	wurstel di maiale
	350 g	pasta tipo maccheroni
	1	cipolla piccola
	2 cucchiai	mascarpone fresco
	10 cl	salsa di pomodoro
	30 g	burro
	40 g	formaggio parmigiano grattugiato
	2 cucchiai	basilico tritato
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate appassire a fuoco basso la cipolla tritata con il burro.
2. Unite 3 wurstel tritati grossolanamente, fateli rosolare per qualche minuto mescolando, aggiungete i 2 wurstel rimanenti, tagliati a rondelle spesse.
3. Aggiustate di sale.
4. Unite la salsa di pomodoro e lasciate cuocere per 20 minuti mescolando spesso.
5. Togliete dal fuoco, incorporate il mascarpone, 2 cucchiai di basilico tritato, il parmigiano e fate ben amalgamare.
6. Lessate la pasta e conditela con il sugo caldo.
7. Buon appetito!