Riso Dolce Freddo

Ingredienti	quantità	ingrediente
	150 g	riso
	20 cl	panna da montare
	2 cucchiai	zucchero semolato
	2 cucchiai	zucchero vanigliato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Far bollire il riso in abbondante acqua leggermente salata.
2. Quando è cotto al dente, passarlo sotto l'acqua fredda e scolarlo.
3. Montare bene la panna e incorporarvi lo zucchero semolato e quello vanigliato.
4. Mescolare in una terrina la panna con il riso freddo, amalgamando bene.
5. Lasciar riposare in frigorifero.
6. Servire in coppette, accompagnando con frutti di bosco zuccherati.
7. Buon appetito!