Pasta E Fagioli Con Le Cozze

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	fagioli bianchi già lessati
	1 ciuffo	prezzemolo
	300 g	pomodori pelati
	2 cucchiai	olio d'oliva
	1000 g	cozze
		pasta tipo pasta mista
	1 spicchio	aglio
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire e lavare bene le cozze, metterle in teglia, farle aprire e sgusciarle.
2. Filtrare il brodo di cottura.
3. Soffriggere l'olio e l'aglio tritato in una pentola alta, unire i pomodori.
4. A metà cottura unire i fagioli con 4 bicchieri di acqua, le cozze e il loro brodo.
5. Cuocervi la pasta lentamente.
6. Servire calda con pepe a parte.
7. Buon appetito!