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Pasta E Melanzane Alla Siciliana

Tipo piattoPrimi
A base diMelanzane
Persone4
NoteLuogo: Sicilia.
Visite2924 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  melanzana  
   pasta tipo qualsiasi  
   sugo di pomodoro  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare una melanzana a fette e salare le fette.
  2. Mettere su la pasta ed un normale sugo di pomodoro (con un po' di cipolla e basilico).
  3. Friggere le fette di melanzana in olio, senza impanarle.
  4. Tagliare le melanzane cotte a pezzettini e mescolarle a pasta e sugo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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