Pasta E Zucca

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	pasta tipo tubetti
	700 g	zucca
	2 spicchi	aglio
		peperoncino forte
		olio d'oliva
		sale
	abbondante	prezzemolo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Imbiondire l'aglio con l'olio, quindi eliminarlo.
2. Sbucciare la zucca, privarla dei semi, tagliarla a pezzi e farla insaporire nell'olio con sale e peperoncino per 10 minuti.
3. Unire 1 bicchiere di acqua bollente, coprire e cuocere a fuoco dolce finché sarà disfatta.
4. Unire la pasta scolata molto al dente e farla saltare mescolando continuamente.
5. Infine unire il prezzemolo tritato.
6. Far riposare 5 minuti prima di portare in tavola.
7. Buon appetito!