Pasta Estate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne rigate
	1 scatola	pomodori pelati
	250 g	mozzarella
	5	acciughe
	100 g	olive nere
	1 mazzetto	basilico
		olio d'oliva
		origano
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Frullare i pomodori, salare, pepare e unire una manciata di origano, le acciughe sminuzzate e qualche cucchiaio di olio.
2. Mescolare, aggiungere le olive, coprire il recipiente e far macerare per 2 ore.
3. Cuocere la pasta, scolarla, passarla sotto l'acqua fredda.
4. Scolarla nuovamente e versarla nel sugo.
5. Mescolare e aggiungere la mozzarella e il basilico.
6. Buon appetito!