Pasta Frolla

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	farina
	150 g	burro
	100 g	zucchero
	1	uovo intero
	2	tuorli d'uovo
	1/4 cucchiaino	sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Setacciate la farina sulla spianatoia disponendola a fontana, fate un incavo al centro e ponetevi il burro spezzettato, le uova, il sale e lo zucchero.
2. Impastate gli ingredienti con le mani fino ad ottenere una pasta liscia e soda.
3. Non lavoratela oltre, perché così facendo il burro diventerebbe troppo caldo e l'impasto si sbriciolerebbe.
4. Raccogliete la pasta a palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e tenetela al fresco per 2-3 ore prima di utilizzarla.
5. Buon appetito!