Pasta Sablée

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	farina
	100 g	burro
	1/4 cucchiaino	sale
	1	uovo
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Gli ingredienti sono per 300 g di pasta.
2. Tagliate 100 g di burro a dadini.
3. Setacciate 200 g di farina e impastatela con il burro, con la punta delle dita.
4. Sfregate la miscela tra le mani finché prende l'aspetto del pangrattato.
5. Fate una fontana e aggiungete un uovo e 1/4 di cucchiaino di sale.
6. Mescolate rapidamente con le dita fino a ottenere una pasta omogenea.
7. Lasciate riposare la pasta in frigo il più a lungo possibile.
8. Buon appetito!