Pastasciutta Con La Pentola A Pressione

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta tipo pasta corta
		pomodori pelati
	2	dadi
		origano
		burro
		olio d'oliva
		sale
		peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettete nella pentola a pressione tutti gli ingredienti alla rinfusa, acqua, pasta, pelati, meglio ancora pomodori a pezzi, olio, burro, mezzo dado a testa, sale, origano, peperoncino.
2. L'unica cosa da rispettare rigorosamente è il rapporto fra pasta e acqua che deve essere circa 160 g di acqua per ogni 100 g di pasta.
3. Tenete presente che se ne fate una sola porzione occorre aggiungere altri 40 g di acqua per fare vapore, e che i pelati buttano fuori anche loro un po' d'acqua.
4. Mescolate bene, facendo attenzione che la pasta sia coperta dall'acqua, tappate e portate al fischio.
5. A questo punto abbassate un po' la fiamma, cronometrate la metà del tempo di cottura indicato sulla confezione, poi spegnete e sfiatate.
6. Stappate la pentola e nel caso fosse rimasta un po' d'acqua nel fondo fatela asciugare a fuoco vivo mescolando bene.
7. Aggiungete ancora un po' di origano e servite.
8. Buon appetito!