Pasticcini Alla Noce Di Cocco

Ingredienti	quantità	ingrediente
		zucchero
		albumi d'uovo
		sale
		noci di cocco
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Unire lo zucchero con gli albumi non battuti e il sale.
2. Porre a bagnomaria e girare spesso finché lo zucchero sarà sciolto.
3. Aggiungere quindi la polpa di noce di cocco e amalgamare bene.
4. Ungere la placca da forno di olio e disporvi, allineandole e distanziandole, piccole quantità del composto.
5. Cuocere a 180 gradi fino a doratura.
6. Buon appetito!