Pasticcini Alla Siciliana Con Nutella

Ingredienti	quantità	ingrediente
	3	tuorli d'uovo
	3 cucchiai	zucchero
	2 cucchiai	cacao in polvere
	alcune gocce	essenza di vaniglia
	3	albumi d'uovo
		nutella
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Accendete il forno a 180 gradi, imburrate ed infarinate il fondo e le pareti di una placca di cm 30 x 20.
2. Battete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e incorporatevi il cacao setacciato, la vaniglia e gli albumi mondati a neve.
3. Versate il composto nella placca, lisciate la superficie e cuocetelo in forno per 10-15 minuti finché non si sarà rassodato, quindi fatelo raffreddare per 10 minuti e capovolgete il dolce su carta da forno.
4. Lasciate raffreddare ancora completamente.
5. Tagliate il dolce a metà, spalmate con la Nutella parte di esso e copritelo con l'altra, spolverizzate con il cacao e tagliate 20 fette.
6. Mettete in frigorifero per due ore prima di servire.
7. Buon appetito!