Pasticcio Di Penne

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta tipo penne
	4	carciofi
	250 g	panna
	150 g	formaggio grana grattugiato
	150 g	pancetta
	150 g	prosciutto cotto
	1	cipolla
	2	dadi
	1 bicchiere	vino bianco secco
	50 g	burro
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere nel burro la cipolla affettata e la pancetta a dadini, unire i carciofi a fettine sottili.
2. Dopo qualche minuto bagnare con il vino, lasciare evaporare, unire 2 bicchieri d'acqua calda e i dadi sbriciolati.
3. Cuocere fino a quando i carciofi sono teneri.
4. Lessare le penne, condirle con i carciofi, unire panna, grana, prosciutto e mescolare.
5. Buon appetito!