Patate Fritte (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	50 cl	olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciare le patate e tagliarle prima a fette alte 1 cm e poi a bastoncino.
2. Immergerle in abbondante acqua fredda per 30 minuti.
3. Scolarle e asciugarle bene con un canovaccio.
4. Versare l'olio in una padella e porla su fuoco vivace.
5. Quando l'olio è ben caldo unire le patate e cuocerle, scuotendo spesso la padella, finché non saranno dorate.
6. Levarle con la schiumarola e poggiarle sulla carta assorbente.
7. Salarle e servirle ben calde.
8. Buon appetito!