Patate Gratinate Alla Tirolese

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	patate
	1	cipolla
	200 g	speck (fette da 100 g)
		sale
		pepe
		olio d'oliva
		prezzemolo
		formaggio grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pelare le patate, lavarle e tagliarle a fette rotonde, fare bollire dell'acqua salata ed aggiungere le patate.
2. Quando riprende il bollore cuocere per 1 minuto e scolare.
3. Tagliare lo speck e la cipolla a fettine abbastanza sottili.
4. Mescolare le patate allo speck e alle cipolle salare pepare, condire con olio, e sistemare le patate in una teglia da forno cospargendo di formaggio grattugiato, cuocere in forno per 20 minuti circa a 180/200 gradi.
5. Buon appetito!