Riso In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	riso
	200 g	piselli lessati
	150 g	sottaceti (funghetti, cetrioli)
	50 g	tonno
	100 g	fagiolini lessati
		olio d'oliva
		succo di limone
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Lessare il riso in acqua salata e farlo raffreddare.
2. Unire tutti gli ingredienti tagliati a listarelle, i piselli interi e il tonno a pezzetti.
3. Condire con olio, succo di limone e sale.
4. Si possono unire anche listarelle di groviera o altre verdure crude o cotte di stagione.
5. Buon appetito!