Penne Affumicate

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo penne
	2	wurstel di maiale
	50 g	pancetta affumicata
	40 g	formaggio provolone affumicato
	30 g	passato di pomodoro
	1/2	cipolla
	2 cucchiai	latte
		basilico
		burro
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti.
2. Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.
3. Buon appetito!