Penne Ai Peperoni

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	pasta tipo penne
	2	peperoni rossi
	120 g	formaggio tenero
	2 cucchiai	latte
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare i peperoni, tagliarli a listarelle, lavarli e farli appassire per circa 20 minuti in un tegame con olio.
2. Salare, pepare, aggiungere il formaggio a pezzetti e amalgamare con il latte.
3. Cuocere le penne in abbondante acqua salata, scolarle al dente, condirle con il sugo di peperoni e servire calde.
4. Buon appetito!