Riso Pilaf (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	riso arborio
	100 g	burro
	80 g	cipolla tritata
	80 cl	brodo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Appassire la cipolla tritata finemente in 60 g di burro, unire il riso, mescolare e tostare per alcuni minuti.
2. Aggiungere il brodo bollente e salato al riso, coprire il recipiente e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.
3. Il riso dovrà aver assorbito tutto il liquido.
4. Condire con il burro rimasto e sgranare il riso con una forchetta.
5. Buon appetito!