Pizza Al Prosciutto Con Olive

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 confezione	preparato per pizza lievitazione rapida
	2 cucchiai	olio di semi
	1	cipolla grande tritata
	1 spicchio	aglio schiacciato
	30 cl	passato di pomodoro
	1/2 cucchiaino	origano secco
	3	pomodori
	130 g	mozzarella
	4	olive nere tagliate a metà
	50 g	prosciutto cotto affettato spesso
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Fate scaldare l'olio in una casseruola, aggiungetevi la cipolla finemente tritata e l'aglio, coprite e lasciate sobbollire per dieci minuti.
2. Aggiungete la passata, l'origano, sale e pepe.
3. Lasciate cuocere altri dieci minuti mescolando spesso per restringere la salsa.
4. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
5. Accendete il forno a 200 gradi (termostato 6).
6. Preparate la base della pizza seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
7. Stendete l'impasto su una spianatoia infarinata e disponetelo in una teglia bassa di circa 18x28 cm, leggermente unta di olio.
8. Affettate i pomodori e tagliate a quadretti il prosciutto e a fettine la mozzarella.
9. Cospargete la base di pasta con la salsa di pomodoro.
10. Disponetevi sopra, in file diagonali, le fette di pomodoro con le olive, la mozzarella e il prosciutto.
11. Fate cuocere al centro del forno per trenta minuti.
12. Se desiderate surgelare la pizza, eliminate i pomodori.
13. Aggiungeteli all'ultimo momento prima di cuocere, in forno a 220 gradi per trenta minuti circa.
14. Buon appetito!