Pizza All'ortolana

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	farina integrale
	30 g	lievito di birra
	2	zucchine
	1	melanzana
	1	peperone
	4	pomodori
		olio d'oliva
		basilico
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescolate lievito, sale e farina, ottenendo un composto morbido; lasciate riposare per un'ora.
2. Fate saltare in padella la verdura.
3. Formate 4 dischi, distribuitevi le verdure e infornate a 190 gradi per 30 minuti.
4. Buon appetito!