Pizza Bruss

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	farina bianca
	1/2 bicchiere	olio d'oliva
	1/2 bicchiere	acqua tiepida
		sale
		pepe
	300 g	formaggio bruss
	1	uovo sbattuto
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Disporre a fontana 400 g.
2. di farina bianca e versare al centro 1/2 bicchiere d'olio d'oliva, 1/2 bicchiere di acqua tiepida, sale e pepe.
3. Impastare velocemente e far riposare la pasta per 30 minuti.
4. Dividerla a metà, stendere la prima metà e disporla in una tortiera unta con burro.
5. Versarvi 300 g.
6. di formaggio Bruss impastato con 1 uovo sbattuto.
7. Coprire con la pasta rimasta e passare in forno già caldo a 200 gradi per 30 minuti.
8. Si serve calda o tiepida.
9. Buon appetito!