Pizza Margherita (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
		pasta per pizze (v. ricetta)
	300 g	mozzarella
	400 g	pomodori pelati
	1 ciuffo	basilico
		olio d'oliva
		sale
		pepe in grani
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spezzettate i pomodori, privateli dei semi, fateli scolare un poco, salateli e affettate sottilmente la mozzarella.
2. Stendete la pasta in una teglia unta, ungetela con un filo d'olio, adagiatevi sopra la mozzarella ed i pomodori ed infornatela per 20 minuti circa.
3. A metà cottura adagiate qua e là in superficie le foglie di basilico tuffate nell'olio e a fine cottura insaporite tutto con un poco di pepe macinato al momento.
4. Buon appetito!