Pizza Quattro Stagioni (5)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	pasta di pane
	100 g	cozze
	25 g	olive nere
	25 g	olive verdi
	50 g	prosciutto cotto
	50 g	mozzarella
	4	acciughe sotto sale
		carciofini sott'olio
		pomodori pelati
		olio d'oliva
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Spazzolate con molta cura le cozze sotto l'acqua corrente lavandole bene.
2. Mettetele in una padella e fatele aprire senza condimento a fiamma vivace.
3. In una teglia appena unta d'olio oppure foderata con la carta da forno stendete la pasta lievitata della pizza.
4. Distribuite sulla superficie i pomodori tagliati a cubetti, disegnate una croce con il lato non tagliente di un coltello e procedete a spicchi.
5. Su uno mettete le olive verdi e i filetti delle acciughe dissalate e diliscate; in un altro le cozze; nel terzo il prosciutto cotto e la mozzarella a quadretti; nell'ultimo i carciofini divisi a metà e le olive nere.
6. Condite il tutto con un giro d'olio versato a filo, salate e pepate.
7. Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 15-20 minuti
8. Buon appetito!