Platessa Alle Zucchine

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	filetti di platessa surgelati
	800 g	zucchine
	2	cipolle
	50 g	burro
	2 cucchiai	olio d'oliva
	2 cucchiai	latte
		farina
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una casseruola con l'olio e il burro far cuocere per circa 30 minuti le zucchine lavate e tagliate a rondelle e le cipolle affettate.
2. Salare, pepare e passare al frullatore con il latte.
3. Infarinare i filetti di pesce scongelati, cuocerli nel burro da entrambi i lati; salarli, peparli, cospargerli con la salsa di zucchine e servire caldi.
4. Buon appetito!