Polenta Incavolata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	300 g	fagioli
	1	cavolo nero
	150 g	acqua
		sale
	300 g	farina da polenta
		olio d'oliva
		formaggio parmigiano grattugiato
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mettere a bollire 300 g di fagioli e 1 cavolo nero tagliato piccolino, in 150 cl d'acqua salata.
2. Dopo un'oretta di cottura, aggiungere 300 g di farina da polenta, e far cuocere mescolando per 45 minuti.
3. Servire la polentina, che dovrà essere molto morbida, non proprio liquida ma quasi, con olio d'oliva e parmigiano grattugiato.
4. Buon appetito!