Polentine Dolci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	100 g	farina di granturco precotta (valsugana)
	150 g	farina
	200 g	zucchero
	2	uova
	100 g	burro
	100 g	carote grattugiate
	1 bustina	lievito per dolci
Per Gli Stampi:		burro
		farina
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbattete nel frullatore le uova con lo zucchero per 2 minuti, poi unite la farina di mais e quella bianca insieme al lievito.
2. Unite il burro fuso.
3. Sbattete ancora per un minuto poi unite le carote, quindi versate il composto in piccole formine rotonde da dolci precedentemente imburrate e infarinate.
4. Scaldate il forno a 180 gradi e infornate per 10 minuti.
5. Abbassate la temperatura del forno a 140 gradi e fate cuocere per altri 8 minuti.
6. Servite con crema di mascarpone all'arancia.
7. Buon appetito!