Pollo Ai Germogli

Ingredienti	quantità	ingrediente
	200 g	petto di pollo
	250 g	germogli di soia
	2	porri
		zenzero fresco
	2 cucchiai	salsa di soia
	2 cucchiai	olio di mais
	1 cucchiaio	sakè
	1 cucchiaino	maizena
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti.
2. Salare.
3. In un'altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakè e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline.
4. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando.
5. Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.
6. Buon appetito!