Pollo Alla Creola

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	pollo da 1000 g tagliato a pezzi
	1	limone (succo)
	1	chiodo di garofano in polvere
		origano
		pepe
	2 cucchiai	paprica dolce
		farina
	2 foglie	alloro
	1 spicchio	aglio
	1 bicchierino	rum
		olio d'oliva
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una terrina mettere il pollo e cospargerlo con olio, succo di limone, origano, chiodo di garofano, paprica, aglio, pepe, alloro, rum, sale e marinarlo per almeno 5 ore.
2. Scolarlo, passarlo nella farina e friggerlo in olio caldo, rigirandolo.
3. Quando sarà ben dorato versarvi la marinata passata col colino e portare a cottura.
4. Servire i pezzi di pollo cosparsi con il fondo di cottura.
5. Buon appetito!