Pollo Con Cipolline

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	cosce di pollo con sopracoscia
	4 cucchiai	olio d'oliva
	1 bicchiere	vino rosso
		prezzemolo tritato
	500 g	cipolline già spellate
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Colorire il pollo in 4 cucchiai di olio caldo, salare e spruzzare con un bicchiere di vino da far evaporare a fuoco moderato.
2. Cospargere con il prezzemolo tritato, unire le cipolline.
3. Coprire e cuocere a fuoco medio per circa 1 ora, mescolando un paio di volte.
4. Se occorre bagnare con acqua calda.
5. Servire il pollo circondato dalle cipolline.
6. Buon appetito!