Pollo Con Le Mandorle

Ingredienti	quantità	ingrediente
	4	petti di pollo tagliati a dadini
	200 g	mandorle pelate
	3 cucchiai	salsa di soia
	1 cucchiaino	zucchero
	1 cucchiaio	vino porto
	1 1/2 cucchiai	fecola di patate
	2 spicchi	aglio
		pepe bianco
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mescola il pollo con tutti gli altri ingredienti, lasciando da parte le mandorle.
2. Lascia riposare qualche minuto.
3. Nel frattempo fai dorare le mandorle in olio molto caldo a fuoco vivo, infine butta il pollo, gira per un minuto e mezzo circa, e servi in tavola! Nota: gli spicchi d'aglio vanno spremuti, e vanno tolti prima di buttare il pollo nella padella.
4. E attenzione alla fiamma, deve sempre essere molto alta.
5. Buon appetito!