Pollo Con Verdure

Ingredienti	quantità	ingrediente
	2	petti di pollo con la pelle
	1	zucchina
	1	peperone
	70 g	formaggio scamorza affumicata
	4 fettine	prosciutto cotto
	1	cipolla
		latte
		olio d'oliva
		sale
		pepe
	1 cuore	sedano
	1/2 cucchiaino	concentrato di pomodoro
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tagliare a metà, lasciando la pelle, i petti di pollo e praticare su ogni mezzo un'incisione.
2. Introdurvi 1 fetta di scamorza e 1 di prosciutto.
3. Soffriggere la cipolla tritata in poco olio e rosolarvi velocemente i petti, unire sale e pepe e sgocciolarli.
4. Unire al fondo le verdure a julienne, il pomodoro diluito con poco latte, rimettere in pentola i petti e finire di cuocere.
5. Buon appetito!