Polpette Ai Capperi E Panna

Ingredienti	quantità	ingrediente
	500 g	manzo tritato
	100 g	prosciutto crudo
	1	patata
	1	uovo
		aglio
		panna
	50 g	capperi
	1/2 bicchiere	vino bianco
		olio d'oliva
		farina
		prezzemolo
		sale
		peperoncino
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Tritare e impastare il prosciutto, l'aglio, la patata bollita, l'uovo e la carne.
2. Salare, fare delle polpette, infarinarle e cuocerle con olio, prezzemolo e peperoncino.
3. Bagnare col vino e far cuocere per cinque minuti.
4. Unire i capperi, la panna e cuocere per qualche minuto.
5. Buon appetito!