Polpette Con Spinaci

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	spinaci
	1	cipolla
	250 g	carne di manzo tritata
	40 g	pangrattato
	1	uovo
		latte
	1 cucchiaio	prezzemolo tritato
		timo
		formaggio parmigiano
		olio d'oliva
		burro
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Riunire in una terrina pangrattato,timo,prezzemolo,uovo,carne e cipolla tritata e cotta in poco olio.
2. Salare e unire il latte per ottenere un composto omogeneo.
3. Ricavare 4 polpette, disporle in una pirofila imburrata, cospargerle con fiocchi di burro e cuocerle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.
4. Lessare per 15 minuti gli spinaci in acqua salata, scolarli e insaporirli in padella con burro e parmigiano.
5. Servirli con le polpette.
6. Buon appetito!