Polpette Di Spinaci (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	600 g	spinaci
	150 g	ricotta
	1 cucchiaio	farina
	2	uova
		olio d'oliva
	1 pizzico	sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Mondare gli spinaci e lessarli.
2. Strizzarli, tritarli e mescolarli con la ricotta sbriciolata, 1 cucchiaio di farina, un pizzico di sale e le uova.
3. Con l'impasto fare delle polpettine rotonde, passarle nella farina e friggerle in abbondante olio ben caldo.
4. Sgocciolarle e servirle subito.
5. Buon appetito!