Rombi Aromatici

Ingredienti	quantità	ingrediente
Per La Pasta:	25 g	margarina
	2 cucchiai	latte magro
	1 cucchiaio	fruttosio
	70 g	zucchero
	1	uovo
	1 cucchiaino	cannella
	2 pizzichi	cardamomo
	2 pizzichi	chiodo di garofano
	2 pizzichi	fiore di macis
	1/2	limone (scorza grattugiata)
	2 cucchiaini	rum
	135 g	farina
	1 cucchiaino	lievito
	1 cucchiaino	cacao
	25 g	mandorle tritate
Per Decorare:	2 cucchiai	panna per dolci
	40	mandorle dimezzate e sbucciate
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pasta: riscaldate in una pentola la margarina, il latte, il fruttosio e 10 zucchero fino a che la margarina sia sciolta.
2. Versate poi il composto in una ciotola e fatelo raffreddare.
3. Sbattete insieme in una terrina l'uovo, gli aromi, il rum e una parte della farina setacciata con lievito e cacao.
4. Incorporate il resto della farina e le mandorle.
5. Mettete la pasta in frigorifero per 1/2 ora.
6. Stendetela quindi su una superficie leggermente infarinata e ritagliate delle losanghe lunghe cm 3,5.
7. Disponete i biscotti su una teglia imburrata, spennellateli con la panna e decorateli con le mandorle dimezzate.
8. Cuoceteli per 10 minuti a 200 gradi in forno già caldo.
9. Buon appetito!