Salsa Aioli (4)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	5 spicchi	aglio
	1	tuorlo d'uovo
		sale
		olio d'oliva
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Sbucciate l'aglio e passatelo nel tritaprezzemolo fino a ridurlo in crema.
2. Aggiungetevi, quindi, il tuorlo e montate il composto con un frullino.
3. A questo punto cominciate a versarvi a filo l'olio come per la maionese e fermatevi solo quando avrete visto che la salsa è abbastanza densa e corposa.
4. L'aioli è perfetta per accompagnare qualunque piatto di pesce.
5. Buon appetito!