Salsa Al Vino Rosso (3)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1 bicchiere	vino rosso
	1	dado
	1	cipolla
	50 g	burro
	50 g	farina
	1 foglia	alloro
		prezzemolo
		sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Versate due bicchieri d'acqua in una pentola e scioglietevi il dado, aggiungete il vino e portate ad ebollizione.
2. Aggiungete l'alloro, la cipolla e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe.
3. Intanto fate fondere il burro in un'altra casseruola ed unitevi la farina mescolando velocemente e facendola diventare una pastella omogenea.
4. A questo punto iniziate a diluire col brodo, mescolate e fate cuocere per 20 minuti, fino ad ottenere una salsa densa e cremosa.
5. Buon appetito!